Экономим с Джейми. 120 вкусных недорогих блюд (Оливер Джейми); Кукбукс, 2014

Отличное название для книги, которая стоит две с половиной тысячи.

0    0

У Джейми - свой взгляд на жизнь.
120 - вкусных и недорогих блюд = старый советский принцип "каждая крошка в ладошку".
Тем не менее - он популяризирует хорошую кухню.
И настаивает и настраивает людей - на покупку хороших продуктов - фермерских (колхозных) кур, говядину выкормленную травяными кормами. Баранину.
Сезонность блюд - не новость.
Вильям Похлебкин во всех своих книгах настаивает на том, что бы в сезон потреблять продукты которые в изобилии и заготавливать их впрок.
Эта книга - высокий уровень в сравнении с дурацкими книгами типа "1001 рецепт для молодой хозяйки".
Эта книга развивает в людях вкус, позволяет научиться разбираться в тонкой кухне.
Покупать и употреблять максимально полезные продукты!

0    0

Экономим с Джейми Покупаем с умом. У меня есть все книги этой серии. Джейми Оливеру я доверяю, хотя книги стоят очень дорого, но правда, они и оформлены очень красиво. Хотя книга писалась для волонтеров, любая хозяйка найдет в ней много полезного- как экономить, как из остатков на выброс тоже что то сотворить ( а не только пиццу). Честно говоря, трудно представить, сколько всего вкусного получается из того, что остается после основного блюда. Да, можно существенно сократить расходы на еду, честно.

0    0

Я не слишком довольна книгой. Для приготовления большинства блюд требуется немалое (иногда просто огромное) количество ингредиентов. Некоторые часто встречающиеся компоненты вроде нута вообще в наших магазинах не достать. Также не радует большое количество времени, затраченное на приготовление зачастую многоэтапных рецептов. Не все способны крутиться на кухне юлой как Джейми. А вот оформлена книга прекрасно. Хоть какой-то плюс.

0    0

Покупка этой книги была более чем спланированна. В бюджет моей семьи не очень хорошо вписывается книга за такую цену.
В книге много картинок и разных примудростей, но для меня более информативной оказались передачи по тв.
Джейми Оливер использует много продуктов не испозуемых российскими хозяйками.
Основная задумка книги - приготовлю сегодня много, а завтра из остатков на готовлю еще. В моей семье вышло все наоборот. Я готовила много и вкусно и это тут же съедали.
Для семей с деньгами такой вариант экономии времени может прижиться. Если ваш достаток ниже среднего уровня, то лучше подобрать в интернете пару десятков рецептов из доступных продуктов.
Если у вас уже есть книги Джейми Оливера, то многие рецепты повторяются.
Мне очень понравился рецепт баранины приготовленной в духовке на луковой подстилке
курица с лимоном, но все эти блюда мы съели за один день! И попробовать приготовить остальное мне удалось лишь раз. Это был Ренданг, который мне пришлось заморозить и скормить мужу через пару месяцев, т.к больше ни чего не было.

0    0

Прекрасная книга от волшебного повара. Джейми люблю давно и нежно, есть почти все его книги и конечно передачи. Многие рецепты стали любимыми в моей семье. На самом деле если человек увлечён кулинарией, то найти некоторые ингредиенты не составляет труда (интернет - магазины вам в помощь). Здесь писали про заморский нут, не знаю как у вас, а у нас он продаётся в любом супермаркете. Это Турецкий Горох. Очень вкусный и полезный. Джейми любит специи, хотя для англичанина это не удивительно, ведь индусы приучили их к ним. Он пытается привить эту любовь и нам. Мускатный орех может украсить обычное картофельное пюре и сделать его шедевром. А экономия... Не покупайте майонез и чипсы, полуфабрикаты и всякую дрянь, а купите нормальных продуктов. Увидите сколько денег сэкономите.

0    0