На сладкое. Мое детство в пирогах и пирожных. Москва - Ереван - Вашингтон (Пирузян Анаит Анатольевна); БОМБОРА, 2020

Бесконечно милая, добрая книга, в которой кроме рецептов , вы найдете ту часть истории, что называется детством. Уютный слог автора уносит читателя с собой ,на волнах памяти ,к берегам семейных ценностей и вкусных детских воспоминаний . Книга воспринимается не как Книга Рецептов, а как полноценная проза. Иллюстрации выше всяких похвал, думаю даже дети с удовольствием будут листать эту книгу и ,возможно, учиться по ней готовить. Очень люблю такой формат. Не сомневаюсь, что все рецепты из книги буду готовить и всё будет очень вкусным. Кстати, по рецептам Анаит я уже готовила, случайно увидев видео с ней в интернете. Потрясающая ереванская гата , овсяное печенье и восхитительные черничные маффины ушли на ура! )))

0    0

Издательство печёт книги инстаблогеров как горячие пирожки даже не вычитывая их. В некоторых рецептах ингредиенты для теста и крема перепутаны. Сама книга не представляет собой ничего интересного. Фотографий готовых блюд нет. Описание процесса приготовления оставляет недоумение «перемешать деревянной ложкой». Почему именно деревянной? Граммовок продуктов почти нет – стаканы неизвестного объёма, ложки, штуки. При указании в рецепте яиц в штуках не указан их размер или категория. Книгу не советую к покупке, как и серию "Кулинарное открытие ".

0    0

Знаю этого автора еще по кулинарному дневнику и была очень, очень рада выходу новой книжки! Это не кулинарная книга как таковая: Анаит Пирузян пишет об ощущениях, которые дарит нам еда из нашего детства, особенно сладости – все эти домашние наполеоны, лимонные пироги, трубочки и коржики – за ними стоят наши детские радости, бабушки и тёти в фартуках, испачканных мукой, друзья во дворе, голоса за стеной – когда у родителей гости – весь этот ностальгический комплекс ощущений в этой книжке передается очень изящно и тонко. Рецепты тоже выглядят замечательно: очень понятно и подробно изложены – я пока попробовала сделать только банановый кекс (я его часто делаю и пробовала разные рецепты) – так вот в этой книжке – лучший. На очереди – наполеон. А медовик здесь ровно такой, какой делаем мы дома.
Но, повторю – главное в этой книжке – атмосфера детства и великолепный язык, голос автора.

0    0

С Анаит Пирузян я знакома очень, очень давно - еще со времен "Кулинарного дневника" в журнале Elle. Очень любила слог, которым писала Анаит, так просто, душевно, тепло. Помню, как радовалась выходу книжного сборника - такого же, в стилистике эллевской колонки. 2008 год - больше 10 лет прошло с тех пор! И вдруг Анаит выпускает новую книгу - удивление! Что говорить, конечно, купила. И не пожалела ни минуты . Все такие же уютные рассказы - про детство, проведенное в разных странах. Да, это книга рецептов, но рецептов, щедро сдобренных воспоминаниями о самом лучшем времени жизни. Прочитала книгу с превеликим довольствием и с таким же удовольствием буду готовить - прямо как в те, уже давние времена, когда в правой руке ложка, а левой зажимаешь свежий номер Elle.
Большое спасибо Анаит за новую книгу, истории и вдохновение.

0    0

Данную книгу я приобрела не из-за рецептов, хотя они тут несомненно очень удачные. В первую очередь, конечно, зацепило оформление — все начиная с обложки и заканчивая иллюстрациями нарисовано художником.
Это не традиционная поваренная книга, а настоящие мемуары)) Читая воспоминания автора, неоднократно испытываешь чувство дежавю, как будто все это происходило именно с тобой. Касаемо рецептов, то все они довольно простые, справится даже новичок.

0    0

Невероятно теплая и милая книга! Взяла из-за непривычной рисованной обложки и не прогадала) У автора приятный слог, ее интересно читать.
Очень порадовало, что в книге есть рецепты классической выпечки, например, Яблочный пирог или Медовик. Можно начать с основ, так сказать. Все инструкции написаны просто, автор пошагово подсказывает, что делать на каждом этапе приготовления вплоть до подачи блюда.

0    0

Рецепты и подача интересные. Однако, стоило бы издателям уважительней отнестись к читателям. Очень много ошибок, ляпов. Тесто и начинку перепутали, как тут уже писали. Выпечку Симит обозвали на другом листе Смит. Это я наискосок книгу пролистнула. А что там еще напортачили, кто знает.

0    0

Очень здоровские рисунки в книге, такие уютные и милые. Так же много нужной информации, я рада покупке!

0    0