Книга: Творожная книга (Куприн Олеся); ООО "Издательство "Эксмо", 2020

О том, что готовиться к печати «Творожная книга» я прочитала ещё летом у Олеси в Инстаграме. Очень люблю молочные продукты, поэтому ждала ее с нетерпением. Считаю незаслуженно мало книг посвящено именно молочным продуктам, поэтому эта книга может занять почетное место на книжной полке. Домашний сыр, творог, разные виды сырников и запеканок все это с лёгкостью можно приготовить прочитав эту книгу. Очень понравилась глава посвящённая Пасхе. Олеся даже делится рецептами, как покрасить яйца натуральными красителями. И все это украшают потрясающие фотографии!

0    0

Хочу приготовить все и сразу! Обожаю Олесю, её манеру общения, её стиль и котов. Очень красивые фотографии, простые рецепты, эффектная подача!

0    0

Эту книгу я ждала, видела обзор автора до начала продаж. К серии "Инстакулинария" у меня двоякое отношение, но не буду здесь выражать своё недовольство и критику.
У меня три книги Олеси Куприн: "Будешь торт?", "Шоколадная" и теперь "Творожная" - каждая из них хороша по-своему. Данная книга очень лаконичная, серые страницы приятны глазу, нет пестроты - эстетическое удовольствие, когда берёшь в руки книгу.
Теперь рецепты. Понравилась необычная подача: сырники-кубики, двухслойные запеканки, необычный вариант сворачивания блинчиков с начинкой. Пасха в стаканчиках или в шоколадном корпусе - интереснейшая задумка. Конечно, как в любой книге про творог, сочники, ленивые вареники, ватрушки - спасибо автору, что этих рецептов мало, уж слишком часто они встречаются во всех сборниках. Книга с уклоном на сладкие блюда, поэтому если Вы предпочитаете творог в соленом виде, с зеленью, картофельные пироги из творожного теста и т.п., то тут соленого почти нет. Но и спешу обрадовать: муки здесь тоже немного. В рецептах кроме пшеничной, можно встретить рисовую муку. В книге расписаны способы приготовления творога с описанием жирности молока, сметаны и т.п.
Книгой довольна! Это та самая книга, которую можно взять на лето в деревню или если есть дача, загородный дом неподалёку от посёлка. Когда есть в доступе настоящие качественные творог, молоко, сливки, яйца, но ума не можешь приложить, что из них готовить, чтоб не был каждый день "день сурка" с одинаковым меню. На этом делаю акцент, т.к. в рецептах мало ингредиентов и нет редких. В книге нет десятка вариаций торта с твороженым кремом, т.к. подобные рецепты должны быть в книге про торт (это тоже радует). Всё выдержано в одном стиле, в одной идее, сложных рецептов нет. Есть сложное оформление, например, тирамису в шоколадном стаканчике. Но никто не мешает сделать то же самое в креманке и не заморачиваться с шоколадным стаканчиком.

0    0

Кааак же долго я ждала выхода этой книги¦?
вчера получила ее, пролистала, не могу промолчать про невероятно приятные на ощупь листы! книгу хочется трогать)
разнообразие рецептов поражает, хочется приготовить все, где бы только найти время??
в общем всем любителям творога в выпечке- необходимо брать и наслаждаться)

0    0

Предзаказ был оформлен в сентябре и я ждала! Настал тот день когда курьер привез совершенно потрясающую книгу, даже две))). Она восхитительна во всех аспектах: от оформления до рецептов, которые уже приготовила. Замечательные иллюстрации, простые рецепты из любимых продуктов сделают ваши дни ещё вкуснее, теплее и приятнее... Написано Олесей как всегда совершенно тепло, по-домашнему, все выверено и ошибок быть не может при приготовлении... Рекомендую всем к покупке, кто не равнодушен к творогу и обожает готовить. Это любовь и вдохновение каждый раз. Спасибо за книги О. Куприн.

0    0

Отличная книга! Очень много рецептов, и в каждом творог)) не думала, что с этим продуктом можно столько приготовить! Завтраки однозначно станут разнообразнее) Хочется готовить все от начала до конца!
Главам предшествуют небольшие душевные истории, от них становится уютно)
Цветовая гамма книги прямо успокаивает, фото, как всегда, прекрасны!
Мама отдельно оценила главу про приготовление домашних творога и сыра)
В общем советую к покупке всем любителям вкусно завтракать и желающим разнообразить творожное меню)

0    0

Очень долго ждала подобную книгу и осталась довольна! Потрясающая типография, фотографии и колористика. Цвета и текстуры -в лучших традициях Хюгге-серо-уютные, с потертыми текстурами. Рецепты -в большинстве своём оригинальные, но есть и традиционные ( сырники например), для соты сразу отметила порядка 10ти рецептов , которые скоро приготовлю )

0    0

Я ждала эту книгу с нетерпением - у меня лактозная непереносимость и блюда из термически обработанного творога - это единственная молочка, которую принимает мой организм! Начинаешь испытывать удовольствие еще тогда, когда берешь книгу в руки - на обложке любимый Олесин кот, а внутри превосходное оформление страниц и куча полезных и в моем случае - съедобных рецептов! Рекомендую всем
у кого лактозная непереносимость!!!

0    0

Не любите творог с детства?Эта книга тогда для Вас!Она откроет Вам все творожные ноты (сырные тоже) и научит получать удовольствие от еды,где основной ингредиент творог или домашний сыр.
Особая благодарность Олесе за разделы "домашний творог и сыр","пасха" и "творожные десерты"!
Дети уже выбрали,что будем готовить в первую очередь)

0    0

С удивительными и такими «вкусными» книгами Олеси Куприн я знакома давно, в моей коллекции уже есть две книги - «Будешь Торт» и «Шоколадная книга», с огромным нетерпением ждала «Творожную книгу», так как очень люблю блюда из творога и котиков :))) в этой книги сложилось всё. Книга потрясающая, вкусная, однозначно рекомендую к покупке!!!

0    0

Эту книгу я ждала с того самого дня, когда только увидела у Олеси Куприн в инстаграм фото одной из страниц. Невероятно атмосферная книга!
У меня есть все книги Олеси и я просто обожаю их листать, как альбомы.
Отдельно стоит сказать о рецептах: большинство из них мною опробованы и они очень хороши!

0    0

Книги Олеси Куприн прочно поселились на моей полке и в сердечке. Отличные рецепты, которые я уже спешу попробовать. Однозначно 10 сырничков из 10!

0    0

Книга Олеси Куприн «Творожная книга» замечательная, я думаю, что она должна быть в каждой семье. Рецепты очень интересные, я очень увлекаюсь кулинарией, и кажется знаешь такое количество рецептов, что уже ничего не удивит, но я ошибалась. Олеся талантливый кулинар и автор, у меня есть все книги, и как только узнала, что Олеся издаёт новую книгу, сразу сделала заказ. Рецептов много, разнообразные, если есть в семье дети, эту книгу просто необходимо иметь. Сколько можно приготовить вкусных завтраков, и ещё есть рецепты к Пасхе. Огромное спасибо автору за такую замечательную книгу

0    0

Замечательная книга! Я бы даже сказала, не просто кулинарная книга, а произведение искусства! Классные и доступные рецепты, потрясающие фотографии! Очень рекомендую всем любителям готовить и просто всем любителям прекрасного!

0    0

Самый любимый и самый родной шедевр от Олеси и её пушистого красавца! Я обожаю творог и его сочетание с лимоном, а ещё тыкву и кокос, и этого так много в этой книге) Безусловно, следующие завтраки у меня пройдут под знаменем Творожной книги, а сама она займет почётное место на полочке на кухне!

0    0

Наконец я получила свой экземпляр долгожданной книги и пополнила свою коллекцию от Олеси Куприн. Книга сплошное эстетическое удовольствие и наслаждение. Хочется приготовить всё) Олеся, спасибо Вам за Ваши труды. Книга вышла просто чудесная!

0    0

очень ждала книгу по предзаказу. Получила. и который день смотрю, листаю, наслаждаюсь
Оформление книги такое уютное и теплое, что хочется не только готовить по ней, но впитывать каждый сантиметр иллюстраций.
ну, а то, что эти рецепты - верный способ полюбить творог, даже говорить не стоит:)

0    0

Эта книга стала третьей в моей коллекции книг от Олеси - первыми оказались Новый год с акцентом и Будешь торт? По содержанию книга полностью соответствует названию: тут и рецепты домашнего творога и сыра, сырников и запеканок, блинов, пасхи, десертов... Кроме самих рецептов лично для меня книга ценна потрясающими иллюстрациями и вызывает не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение

0    0

Новая «Творожная книга» Олеси Куприн стала для меня настоящим подарком и сбывшейся мечтой, потому что я не просто люблю творог, я его обожаю и могу есть в любом виде и количестве. Правда, готовить из него у меня как-то не очень получается, но с помощью Олеси я надеюсь исправить положение – по её волшебным рецептам мне удаётся всё и всегда. Чего здесь только нет – сырники, запеканки, блинчики, десерты, кексы, печенье – простор для творчества просто бесконечный! А кроме того, кулинарные книги Олеси Куприн – это не только прекрасные фотографии и беспроигрышные рецепты, но ещё и чудесные трогательные истории.
««Взвеситься до того, как съесть оладушки?
Но тогда можно и передумать на их счёт.
Или после?
Но тогда можно неприятно удивиться.
Пожалуй, лучше всего никогда».
И ты выбираешь оладушки и никогда».

0    0

Очень разнообразные рецепты, с шпинатом, морковью, с овощами и так далее. Здесь каждый найдет то, что ему западет в душу. Мне например запали сырки!! Особо понравилось, что очень много рецептов из рисовой муки, так как пшеничную я, например,не употребляю. Мне очень понравилась данная книга!!

0    0

Это моя первая книга Олеси Куприн и когда я ее взяла в руки она мне сразу понравилась) Обложка сделана из какого-то супер мягкого материала, похожего на ощупь на силикон, приятно трогать. Фотографии и качество самой книги на высшем уровне.
Рецептов множество, есть и сладкие и соленые, но сладких конечно больше. Я пока сделала только творожные пончики - получились отлично! По некоторым рецептам не хватает детализации по таймингу и другим деталям, но в основном все написано довольно подробно.
До выхода книги, я уже делала творожную запеканку с белым шоколадом и сушеной вишней по рецепту Олеси- она получилась очень крутая!
А ещё в книге есть небольшие истории, которые добавляют книге уюта)
В общем, если любите творог и сладости - эта книга для вас!

0    0

Наконец-то и я получила свой экземпляр по предзаказу…И меня совершенно очаровала эта книга. В ней безусловно прекрасное оформление и фотографии, множество рецептов, каждый из которых интересно попробовать, а ещё совершенно чудесные тексты перед каждой главой и немного перед рецептами. Всё очень хорошо описано, есть вводная часть со всякими полезностями и даже удобная закладочка.
Очень уютная книга ) Только открыв её, хочется сразу что-нибудь испечь (конечно творожное, ведь это так вкусно), заварить чаю, взять интересную книжку или позвать любимых людей, и всецело насладиться приятным чаепитием.

0    0

Эта книга должна быть у каждого! Это своего рода произведение искусства. Когда берешь книгу в руки, то сразу чувствуешь, что она сделана с душой. Все продумано до мелочей. Получив свой экземпляр книги, я несколько дней просто листала ее, просматривала картинки, изучала рецепты, постепенно погружаясь в творожный мир Олеси Куприн. Из него не хочется выбираться. Однозначно покупать и готовить, радуя себя и своих близких такими творожными шедеврами.

0    0

Мои отношения с творогом всегда были довольно напряженными, в детстве мама каждый выходные заставляли есть его, что я, конечно же, не хотела. Сейчас я уже давно не ребенок, но все равно скпетически относилась с данному продукту. А рецепты и блог Олеси всегда вызывал у меня восхищение. Поэтому на ее творожную книгу я смотрела долго, пыталась понять, надо оно мне или нет, стоит ли пытаться изменить свое отношение. Еще и столько восторженных отзывов, а у меня уже есть несколько книг автора. В общем решилась, взяла и не пожалела. Первые свободные выходные посвятила готовке тыквенной запеканки, а муж очень просил приготовить ему творожные кольца. Результат превзошел все ожидания.

0    0

Эта книга, как и все книги Олеси, просто чудесная!! У меня набралась целая коллекция ее книг!) Из этой книжки я люблю готовить сырники. Они получаются божественными!! Муж их просто обожает. Помимо качественных рецептов, книга очень красивая. Я получаю огромное удовольствие от перелистывания ее.Иногда, просто сажусь посмотреть на всю эту красоту, вдохновляюсь, и иду готовить. Рекомендую!

0    0

Книга очень понравилось. Качество печати на высшем уровне. Рецепты доступные. Подача материала интересная

0    0

Я очень долго присматривалась к этой книге не решаясь купить из-за высокой цены. Наконец дождалась хорошей скидки и сегодня ее получила.
Книга замечательная во всех отношениях.
Для любителей творога - просто находка!!!
Очень много интересных и необычных рецептов, которые реально понравились и захотелось их приготовить.
Рада покупке. Советую.
P.S. Это моя вторая "творожная" книга, купленная в Лабиринте. Первая - "Творожные облака". Ее тоже советую приобрести. Она отличная.

0    0

Великолепная книга! Красивое оформление с потрясающими атмосферными фотографиями. Очень тронули душевные комментарии перед рецептами. Сами рецепты понятные, подробные и не очень сложные, так что хочется попробовать приготовить все!

0    0

Чудесная книга с чудесными фотографиями от чудесного автора. Очень люблю все книги Олеси, Творожная -не исключение. Все рецепты выверены и точны, описаны все тонкости приготовления, ничего не умалчивается. Рекомендую всем любителям молочного-творожного.

0    0

Это просто шикарная книга! Чувство как будто ты попал домой, каждая страница обволакивает вас тёплом, заботой и любовью!!! Вы точно научитесь делать то, что вы никогда не делали! Полюбить творог и творить рецепты автора!!!

0    0

Супер книга! Очень простые рецепты из простых ингридиентов! А раздел с пасхой - вообще бомба!) Книга подойдет и не умеющим готовить, и тем, у кого горы опыта!

0    0

Неспешная книга с любимым продуктом во всех видах. Очень приятная на ощупь и по цветам - хочется брать ее в руки. Так здорово, что теперь у меня есть сборник рецептов из творога под одной обложкой. Храню его на кухне, так как часто к нему обращаюсь. Спасибо автору!

0    0

Являясь обладателем «Шоколадной книги» и большим любителем творога очень хотела эту книгу в свою коллекцию! Книга прекрасна! Рецепты простые и безумно вкусные! Классическая запеканка стала фаворитом в нашей семье. К Пасхе планирую опробовать ещё пару рецептов. Ещё книга, как и всегда у Олеси, прекрасно оформлена. Отдельное удовольствие просто посидеть и полистать разглядывая фотографии. В заключении: если вы любите творог и красивые фото - книга для вас!

0    0

Новая книга Олеси мне очень понравилась. Рецепты не заумные, красивые, а главное - очень вкусно всё получается!

0    0

Эта книга не будет стоять где то в шкафу, её место на кухне! Масса классных рецептов, без хитровыдуманных ингредиентов. Но в тоже время вкусно, очень вкусно, со своим "изюмом". Книга очень эстетичная: качество печатиина высоте, фото загляденье. Отличный подарок хоть подружке, хоть маме.

0    0

Всегда с нетерпением жду выход новых книг Олеси. Творожная книга отличается от предыдущих прежде всего оформлением. Выполнена она в светлых тонах, словно в преддверии пасхи.
Очень много различных рецептов куличей и творожных пасх.
Также большое количество сырников в самых различных их проявлениях. Рецепты простые и доступные буквально каждому. Если вы ещё не приобрели эту книгу, то скорее добавляйте в корзину и заказывайте

0    0

Одна из лучших кулинарных книг Олеси Куприн. Есть разные разделы, особенно хорош раздел по Пасхе. Рецепты оригинальные. Замечательные фотографии

0    0

Книга классная!
Мне, как любителю выпечки и огромному любителю творога и сыра, зашло на 100 процентов!
Книга добротная. Страницы плотные, глянцевые. К обложке очень приятно прикасаться, она чем-то напоминает покрые SoftTouch.
Всё рецепты разбиты по тематическим разделам. Все последовательно, тщательно продумано, очень вкусно и красиво!
За фотографии - отдельный респект. Они выполнены в светлых тонах, что прекрасно вписывается в концепцию всей книги. Очень стильные.
В общем, книгой очень довольна! Светлая, уютная и приятная во всех отношениях!

0    0

Обожаю творог, и теперь благодаря этой волшебной книге у меня есть очень много разнообразных рецептов из творога, а не как обычно сырники и запеканка) а ещё впереди замечательный праздник Пасха, обязательно приготовлю творожную Пасху по новому рецепту!

0    0

Шикарная книга шикарного автора. На Пасху буду готовить по этим рецептам. Решено! СПАСИБО!

0    0

Эта книга просто находка для любителей творога! Открываешь любую страницу и начинаешь готовить. Продукты простые и доступные! Всем рекомендую!

0    0

Классное необычное оформление, простые Рецепты, по которым легко готовить, а главное, хочется готовить! Люблю творог, и до Знакомства с этой книгой, максимум,что готовила, так это сырники, ватрушку и печенье. Часто готовлю шарлотку, поэтому первым рецептом была именно творожная шарлотка

0    0

Я так ждала эту книгу. Она просто обязана была решить проблему, что готовить из творога. И блестяще справилась с этим. Фотографии, как всегда, на высоте. Подводки к рецептам прекрасны, очень люблю эти мини-рассказы. На эту Пасху буду готовить блюда из соответствующего раздела книги. Очень удачно все сложилось.

0    0

Лично для меня, рецепты полезные. Тем не менее, хотелось бы побольше рецептов не просто из творога на 90%, но и тех, где творог как компонент. Хотелось бы больше именно пасхальной тематики. Не очень привычный формат подачи самого рецепта, но фотографии блюд замечательные. Спасибо автору :)

0    0

Очень давно хотела приобрести очередную книгу Олеси, и ни разу не пожалела! Все рецепты очень доступны, Олеся раскрывает все тонкости, до малейших нюансов. И поэтому всё получается с первого раза. Ты не просто читаешь рецепты и готовишь по ним, но ещё проживаешь каждую страницу, в которой захочется возвращаться! И это невероятное количество творожных историй, на любой вкус!

0    0

Очень рекомендую как эту, так и все остальные книги автора. Помимо необычных рецептов, много красивых отступлений и конечно, невероятно атмосферные фотографии.

0    0

Книга замечательная – начиная от оформления и заканчиваю очень доступными и вкусными рецептами. Сырники, домашний творог и куличи, всё это хочется приготовить сразу, как только открываешь рецепт

0    0

«Творожная книга» - одна из немногих книг рецептов, которые у меня не встали мертвым грузом на полку. Рецепты комфортны в исполнении, муж и ребенок вдруг полюбили творог, за это отдельное спасибо! :) Книга очень красивая, приятная на ощупь, вкусно пахнет полиграфией :) Позднее купила еще одну в подарок.

0    0

Книга однозначно стоит своих денег! Во-первых её эстетически приятно держать в руках, фотографии шикарные.
Во-вторых рецепты несложные в исполнении, а ОЧЕНЬ вкусные и интересные! Нашей семье особенно понравились нежнейшие сырники и творожно-тыквенная запеканка! Никто не догадывается, что в составе тыква! Дети едят с удовольствием. Куплю ещё одну книгу в подарок.

0    0

Творог! Это тот продукт, от которого я не откажусь ни при каких обстоятельствах. Все блюда из него, всегда получаюся превосходными и улетают, не успев остыть.
Благодарность автору, за Творожную книгу. Тот случай, когда приобрела электорнную версию, и захотела эту книгу в бумажном варианте, потому что переписывать и рапечатываеть придется долго, так как я все рецепты мне понравились, так бывает редко.
Отдельное спасибо за дизайн, он просто завараживает.

0    0

Сначала купила эту книгу в электронной версии, но при хорошей скидке от Лабиринта не удержалась и заказала бумажную. Сама книга замечательная, качество печати, фотографии и оформление на высоте.

0    0

Это третья книга Олеси Куприн в моей домашней библиотеке. До этого приобретала "Будешь торт?" и "Шоколадную книгу", и они оставили очень приятное впечатление. Данную книгу заказала, так как заинтересовал раздел пасхальной выпечки. Попробовала приготовить по рецептам из этой книги, результатом очень довольна. Как и все книги из серии "инстакулинарии", эта книга очень красивая, стильная, с потрясающими фотографиями.

0    0

Книга для созерцания и реализации❤️Просто о том, что любишь, с душой и вместе с тем, с четким пониманием что к чему и как☺️Много ли нужно для счастья? Творожок, шоколад, а лучше все вместе 😍

0    0

Книги Олеси- это любовь! Начиная с эстетического восторга, когда берешь её в руки, листаешь, смотришь фотографии, заканчивая великолепными рецептами и рассказами из жизни автора😌 Книгу про творог я ждала давно, так вот свершилось! Всё хотела попробовать выпечку с морковью и вот, пожалуйста, сырники с морковью) И ещё множество вкусных и очень красивых простых рецептов из доступных ингредиентов😊 Благодарности автору и тысячи восторгов!)

0    0

Я давно подписана на Инстаграмм Олеси Куприн. Переодически готовлю по ее рецептам, но особенно люблю рецепты с сырниками! Наверное именно поэтому выход новой Книги Олеси так меня порадовал! Книга полностью посвящена блюдам из творога. Все рецепты даны очень подробно. От изготовления самого творога, до творожных пасхальных куличей! Пока все что попробовала приготовить получилось на 100%. Само издание шикарное, плотная обложка и потрясающе вкусные фотографии, самой Олеси! Книга станет отличным подарком любителям кулинарии, и на моей кухне она заняла своё постоянное место!

0    0

Шикарная книга! Удовольствие даже от того, что берёшь её в руки.
Содержание на высоте, как и другие произведения автора.
Эстетическое наслаждение в сочетании с полезным наполнением.

0    0

Как и все книги у Олеси Куприн, эта бесподобна. Рецепты быстрые и невероятно вкусные. Мой любимый - творожный кекс, его надо просто попробовать и больше никогда в жизни не купите кекс в магазине. Самый большой плюс, помимо еще тысячи, это то, что даже если ты не умеешь готовить и никогда в жизни этого не делала, то блюда по этим рецепты все равно получатся с первого раза и очень вкусными.

0    0